烤鸭胸配红酒汁和橙子橄榄油泥
烤鸭胸配红酒汁和橙子橄榄油泥是一顿简单的晚餐。该食谱由鸭胸肉、海盐、胡椒、大蒜和新鲜迷迭香制成，提供正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐，很快就能完成。
👨🍳 做法
将烤箱预热至 180°C (350°F)。
用锋利的刀在鸭皮上轻轻划几刀。确保不要切到肉。
鸭胸肉的每一面各加入一茶匙盐和胡椒粉调味。
将鸭胸皮面朝下，与大蒜和迷迭香一起煎 3 至 4 分钟。翻转并煎另一面 1 分钟。
将鸭胸肉放入烤箱烤6-8分钟，至半熟； 10 分钟，中等程度。食用前休息 6 分钟。
制作土豆泥时，将所有材料放入煮好的土豆中，搅拌均匀。
对于红酒汁，请使用煎鸭胸肉的锅。取出迷迭香茎，用叉子压碎大蒜。
用中低火将大蒜炒一两分钟。加入面粉，再煎一分钟或直到锅中的所有脂肪都与面粉结合。
加入其余材料，搅拌均匀，小火煮10分钟或直至变成有光泽的浓稠酱汁。
为了让您的演示游戏给您的客人留下深刻印象，请用裱花袋将土豆泥挤入高尔夫球大小的土堆中。用勺子背面塑造形状。
将鸭胸肉放入，淋上肉汁，并用橙皮碎和迷迭香装饰。
享受！
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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