Meeresfrüchte-Stroganoff
Seafood Stroganoff ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 EL. Butter, 3 EL. Mehl, 1 1/2 c. Hühnerbrühe, 1 EL. Worcestershire-Sauce und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Butter im Topf erhitzen.
Mehl einrühren und unter ständigem Rühren etwa 2 Minuten kochen lassen.
Lassen Sie nicht zu, dass es Farbe annimmt.
Vom Herd nehmen und mit Hühnerbrühe aufgießen und gut verrühren. Wieder erhitzen, unter Rühren langsam kochen lassen.
Hitze reduzieren und ca. 5 Minuten kochen und umrühren, bis die Soße glatt und eingedickt ist.
Worcestershire-Sauce, Salz, Tabasco, Knoblauch, Zwiebeln und Pilze hinzufügen und bei schwacher Hitze weitere 10 bis 15 Minuten kochen, bis die Zwiebeln weich sind.
Krabbenfleisch und Garnelen unterrühren; Wärme durch.
Abschmecken und richtig würzen.
Kurz vor dem Servieren Sauerrahm unterrühren und erhitzen; nicht zum Kochen bringen.
Über Reis oder in Pastetchenschalen servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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