Rührei-Auflauf
Rührei-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 1/2 EL. Mehl, 2 EL. geschmolzene Butter, 2 c. Milch, 1/2 TL. Salz und 1/8 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Mehl mit 2 Esslöffeln geschmolzener Butter in einem Topf vermischen. 1 Minute kochen lassen, dabei häufig umrühren.
Milch nach und nach einrühren. Unter ständigem Rühren kochen, bis es eingedickt ist.
Salz, Pfeffer und Käse unterrühren, bis der Käse geschmolzen ist.
Schinken in 3 EL Butter in der Pfanne anbraten.
Eier hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Eier fest sind.
Käsesoße unterrühren. In eine gefettete 9 x 13 Zoll große Auflaufform geben.
Mit einer Mischung aus Semmelbröseln und 1/4 Tasse geschmolzener Butter bestreuen.
Abgedeckt über Nacht kalt stellen. Ohne Deckel 30 Minuten bei 350° backen.
Ertrag
12 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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