Ovos escoceses

Name: Ovos escoceses
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 quart óleo para fritar; 4 ovos; 2 pounds linguiça de porco; 4 cups migalhas de pão seco, temperadas; 1 cup farinha multiuso; 4 ovos, batidos

⏱️ Pronto em 45 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 25 min 👥 4 porções 👁️ 34 visualizações

Scotch Eggs é um prato de café da manhã moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 45 minutos. Feita com 1 litro de óleo para fritar, 4 ovos, 2 quilos de linguiça de porco, 4 xícaras de pão ralado seco temperado e 1 xícara de farinha de trigo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Café da manhã

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 25 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 quart óleo para fritar

4 ovos

2 pounds linguiça de porco

4 cups migalhas de pão seco, temperadas

1 cup farinha multiuso

4 ovos, batidos

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 1489

% Valor Diário*

Gordura total 87.6g 112%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 4278mg 186%

Carboidratos totais 108.4g 39%

Fibra alimentar 6.7g 24%

Açúcares totais 7.7g

Proteína 63.5g 127%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Aqueça o óleo na fritadeira a 375 graus F (190 graus C).

Coloque os ovos na panela e cubra com água.

Cubra, retire do fogo e deixe os ovos repousarem em água quente por 10 a 12 minutos.

Retire da água quente, deixe esfriar e descasque.

Achate a linguiça e faça um hambúrguer para envolver cada ovo.

Farinha levemente a linguiça com farinha e cubra com ovo batido.

Passe na farinha de rosca para cobrir uniformemente.

Frite até dourar ou frite na frigideira, certificando-se de que cada lado esteja bem cozido.

Asse no forno pré-aquecido por 10 minutos.

Corte ao meio e sirva sobre uma cama de alface e tomate fatiado para enfeitar.