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スコッチエッグ
スコッチエッグは、わずか 45 分で準備できる、ほどほどに簡単な朝食料理です。揚げ用油1クォート、卵4個、ポークソーセージ2ポンド、乾燥パン粉4カップ、味付けした中力粉1カップで作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 350 度 F (175 ℃) に予熱します。
揚げ油を375度F（190度C）に加熱します。
鍋に卵を入れ、水を注ぎます。
蓋をして火から下ろし、卵を熱湯の中に10〜12分間放置します。
熱湯から取り出して冷まし、皮をむきます。
ソーセージを平らにし、各卵を囲むようにパティを作ります。
ソーセージに軽く小麦粉を打ち、溶き卵をまぶします。
パン粉をまぶして均等にまぶします。
きつね色になるまで揚げるか、フライパンで両面がよく火が通っていることを確認しながら揚げます。
予熱したオーブンで10分間焼きます。
半分に切って、レタスとスライスしたトマトを添えて飾ります。
マスタードが必要な場合は、これを塗ると美しく見えます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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