Fatias de ovo escocês
Scotch Egg Slices é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 ovos cozidos, 1/2 libra de linguiça de porco moída, 1/3 xícara. migalhas de pão seco, 1 colher de chá. manjerona moída e 1/2 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Divida a linguiça crua em 6 partes iguais.
Pat uma parte uniformemente ao redor de cada ovo descascado com as mãos molhadas.
Misture a farinha de rosca, a manjerona, o sal, a noz-moscada e a pimenta.
Mergulhe o ovo revestido de salsicha no ovo batido e depois passe na mistura de pão ralado.
Aqueça o óleo (1 1/2 polegada) em uma panela de 3 litros a 360°.
Frite 3 ovos por vez, virando ocasionalmente, por 4 a 5 minutos.
Ralo.
Leve à geladeira até esfriar o suficiente para fatiar (2 horas).
Corte cada ovo transversalmente em 4 seções.
Sirva com mostarda estilo Dijon.
🍷 Combinações Perfeitas
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