スコッチブロス

スコッチブロス

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スコッチブロスは印象的なディナーです。 1ポンドのマトンネック、3ポイントで作られています。水、1c。大麦、小さじ2塩と小さじ1/4。コショウを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 作り方

大きめの鍋に肉と水を入れます。

沸騰させ、事前に浸しておいた豆とエンドウ豆を加えます。

30分間調理します。大麦、塩、コショウ、パースニップ、タマネギ、そしてニンジンとカブの一部を小さく切り、ニンジンとカブの残りを大きめに切ります。

3時間煮ます。

食べる30分前に、キャベツ(千切り)、半分に切ったネギ、パセリ(みじん切り)を加えます。

マトンに大きめの野菜と酒の一部を添えて、残りをスープとして別に提供します。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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