Sopa de cebada escocesa
La sopa escocesa de cebada es una cena impresionante. Elaborado con 1/4 c. aceite de canola, 1 cebolla pequeña, picada en cubitos, 1/4 c. harina, 1 diente de ajo picado y 2 zanahorias medianas cortadas en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Saltear en aceite, cebolla y ajo.
Agrega harina para hacer roux (pasta).
Cocine el roux de harina durante 10 minutos; agregue el caldo de pollo y deje hervir.
Agregue el cordero molido y cocine por 15 minutos.
Agregue la cebada precocida y cocine a fuego lento. Agrega el nabo (o papa), las zanahorias, el apio y la leche.
Agrega sal, pimienta y albahaca hasta que las verduras estén tiernas.
Es posible que sea necesario agregar más leche para obtener una sopa más cremosa o caldo de pollo para diluirlo.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentarios
¡Aún no hay comentarios. Sé el primero en compartir tu opinión!
Dejar un comentario