Schottische Gerstensuppe
Scotch Barley Soup ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Rapsöl, 1 kleine Zwiebel, gewürfelt, 1/4 c. Mehl, 1 gehackte Knoblauchzehe und 2 mittelgroße Karotten, gewürfelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In Öl, Zwiebeln und Knoblauch anbraten.
Fügen Sie Mehl hinzu, um Mehlschwitze (Paste) herzustellen.
Mehlschwitze 10 Minuten kochen; Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
Lammhackfleisch hinzufügen und 15 Minuten kochen lassen.
Vorgekochte Gerste hinzufügen und auf hoher Stufe köcheln lassen. Rüben (oder Kartoffeln), Karotten, Sellerie und Milch hinzufügen.
Salz, Pfeffer und Basilikum hinzufügen, bis das Gemüse weich ist.
Für eine cremigere Suppe muss möglicherweise mehr Milch oder Hühnerbrühe hinzugefügt werden, um sie zu verdünnen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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