Pão de Schlotsky

Name: Pão de Schlotsky
Yield: 12
Ingredients: 1/2 cup água morna (110 graus F/45 graus C); 1 tablespoon açúcar branco; 2 1/4 teaspoons fermento seco ativo; 1/4 teaspoon bicarbonato de sódio; 1 1/2 teaspoons água morna (110 graus F/45 graus C); 3/4 cup leite morno (110 graus F/45 graus C); 1/2 teaspoon sal; 2 1/2 cups farinha de pão; 2 tablespoons Fubá

👥 12 porções 👁️ 7 visualizações

A massa ficará parecida com uma massa, quase derretida. Tome cuidado para não adicionar muita farinha. Se usar farinha de trigo, use um pouco menos, pois é mais pesada que a farinha de pão. Ótimo para comer quente no forno com manteiga.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Pão

📊 Resumo

Porções 12

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1/2 cup água morna (110 graus F/45 graus C)

1 tablespoon açúcar branco

2 1/4 teaspoons fermento seco ativo

1/4 teaspoon bicarbonato de sódio

1 1/2 teaspoons água morna (110 graus F/45 graus C)

3/4 cup leite morno (110 graus F/45 graus C)

1/2 teaspoon sal

2 1/2 cups farinha de pão

2 tablespoons Fubá

Informação Nutricional

Porções por receita 12

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 19

% Valor Diário*

Gordura total 0.4g 1%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 130mg 6%

Carboidratos totais 3.2g 1%

Fibra alimentar 0.2g 1%

Açúcares totais 1.8g

Proteína 0.9g 2%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma tigela pequena misture a água morna, o açúcar e o fermento.

Mexa para dissolver e reserve.

Em uma tigela grande, dissolva o bicarbonato de sódio com 1 1/2 colher de chá de água morna.

Adicione o leite morno, o sal e uma xícara de farinha.

Bata com um batedor de arame até ficar homogêneo.

Junte a mistura de fermento e a farinha restante.

A massa deve ser espessa, pegajosa e lisa.

Prepare 2 formas de torta com spray antiaderente.

Polvilhe panelas com fubá.

Coloque 1/2 massa em cada forma de torta.

A massa se espalhará durante o tempo de crescimento.