خبز شلوتسكي

Name: خبز شلوتسكي
Yield: 12
Ingredients: 1/2 cup ماء دافئ (110 درجة فهرنهايت/45 درجة مئوية); 1 tablespoon السكر الأبيض; 2 1/4 teaspoons الخميرة الجافة النشطة; 1/4 teaspoon صودا الخبز; 1 1/2 teaspoons ماء دافئ (110 درجة فهرنهايت/45 درجة مئوية); 3/4 cup حليب دافئ (110 درجة فهرنهايت / 45 درجة مئوية); 1/2 teaspoon ملح; 2 1/2 cups دقيق الخبز; 2 tablespoons دقيق الذرة

👥 12 حصص 👁️ 10 مشاهدة

ستبدو العجينة مثل العجينة، وقابلة للسكب تقريبًا. احرص على عدم إضافة الكثير من الدقيق. إذا كنت تستخدم دقيق متعدد الأغراض، استخدم كمية أقل قليلاً لأنه أثقل من دقيق الخبز. من الرائع تناولها ساخنة من الفرن مع الزبدة.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#خبز

📊 نظرة سريعة

الحصص 12

الصعوبة Medium

🛒 المكونات

1/2 cup ماء دافئ (110 درجة فهرنهايت/45 درجة مئوية)

1 tablespoon السكر الأبيض

2 1/4 teaspoons الخميرة الجافة النشطة

1/4 teaspoon صودا الخبز

1 1/2 teaspoons ماء دافئ (110 درجة فهرنهايت/45 درجة مئوية)

3/4 cup حليب دافئ (110 درجة فهرنهايت / 45 درجة مئوية)

1/2 teaspoon ملح

2 1/2 cups دقيق الخبز

2 tablespoons دقيق الذرة

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 12

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 19

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 0.4g 1%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 130mg 6%

إجمالي الكربوهيدرات 3.2g 1%

الألياف الغذائية 0.2g 1%

إجمالي السكريات 1.8g

البروتين 0.9g 2%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

في وعاء صغير، اخلطي الماء الدافئ والسكر والخميرة معًا.

يقلب ليذوب ويترك جانبا.

في وعاء كبير، قم بإذابة صودا الخبز مع 1 1/2 ملعقة صغيرة من الماء الدافئ.

أضيفي الحليب الدافئ والملح وكوب واحد من الدقيق.

فاز بمضرب السلك حتى يصبح ناعمًا.

يخفق في خليط الخميرة والدقيق المتبقي.

يجب أن تكون العجينة سميكة ولزجة وناعمة.

جهزي 2 قالب فطائر برذاذ غير لاصق.

المقالي الغبار مع دقيق الذرة.

ضعي نصف العجينة في كل صينية فطيرة.

سوف ينتشر الخليط أثناء وقت الارتفاع.