Pan de Schlotsky

Name: Pan de Schlotsky
Yield: 12
Ingredients: 1/2 cup agua tibia (110 grados F/45 grados C); 1 tablespoon azúcar blanca; 2 1/4 teaspoons levadura seca activa; 1/4 teaspoon bicarbonato; 1 1/2 teaspoons agua tibia (110 grados F/45 grados C); 3/4 cup leche tibia (110 grados F/45 grados C); 1/2 teaspoon sal; 2 1/2 cups harina de pan; 2 tablespoons harina de maíz

👥 12 porciones 👁️ 10 vistas

La masa parecerá una masa, casi vertible. Tenga cuidado de no agregar demasiada harina. Si usa harina para todo uso, use un poco menos, ya que es más pesada que la harina para pan. Genial para comer caliente del horno con mantequilla.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Pan

📊 Resumen

Porciones 12

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1/2 cup agua tibia (110 grados F/45 grados C)

1 tablespoon azúcar blanca

2 1/4 teaspoons levadura seca activa

1/4 teaspoon bicarbonato

1 1/2 teaspoons agua tibia (110 grados F/45 grados C)

3/4 cup leche tibia (110 grados F/45 grados C)

1/2 teaspoon sal

2 1/2 cups harina de pan

2 tablespoons harina de maíz

Información Nutricional

Porciones por receta 12

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 19

% Valor Diario*

Grasa total 0.4g 1%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 130mg 6%

Carbohidratos totales 3.2g 1%

Fibra dietética 0.2g 1%

Azúcares totales 1.8g

Proteína 0.9g 2%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En un tazón pequeño mezcle el agua tibia, el azúcar y la levadura.

Revuelva para disolver y reserve.

En un tazón grande disuelva el bicarbonato de sodio con 1 1/2 cucharaditas de agua tibia.

Agrega la leche tibia, la sal y una taza de harina.

Batir con un batidor de varillas hasta que quede suave.

Incorpora la mezcla de levadura y la harina restante.

La masa debe quedar espesa, pegajosa y suave.

Prepare 2 moldes para pastel con spray antiadherente.

Recogedores con harina de maíz.

Coloque 1/2 masa en cada molde para pastel.

La masa se esparcirá durante el tiempo de subida.