Vieiras provençais
Vieiras provençais é um jantar moderadamente fácil. Feito com 5 a 6 colheres de sopa. manteiga, 2 dentes de alho picados, 1/2 xícara. vinho branco seco, 6 tomates ameixa picados e 3 colheres de sopa. salsa fresca picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Derreta a manteiga em uma frigideira grande e refogue o alho em fogo médio por cerca de 3 minutos.
Adicione o vinho e cozinhe por 3 minutos.
Adicione os tomates, a salsa, o sal e a pimenta e cozinhe por 10 a 12 minutos até ficar bem espesso.
Adicione as vieiras à frigideira e cozinhe por 3 a 5 minutos ou até que as vieiras fiquem opacas.
Não cozinhe demais.
Em uma tigela pequena, misture a farinha de rosca e o parmesão.
Transfira as vieiras para uma assadeira própria para ir ao forno e polvilhe com a mistura de migalhas.
Doure levemente sob a grelha. Sirva imediatamente.
🍷 Combinações Perfeitas
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