ホタテ貝柱 プロヴァンス
ホタテ貝のプロヴァンス料理は、適度に簡単なディナーです。大さじ5～6で作ります。バター、にんにく 2片、みじん切り、1/2 c。辛口白ワイン、刻んだプラムトマト6個、大さじ3。刻んだ新鮮なパセリを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
大きめのフライパンにバターを溶かし、にんにくを中火で3分ほど炒めます。
ワインを加えて3分間煮ます。
トマト、パセリ、塩、コショウを加え、とろみがつくまで10〜12分間煮ます。
ホタテ貝を鍋に加え、3〜5分間、またはホタテ貝が不透明になるまで調理します。
調理しすぎないでください。
小さなボウルにパン粉とパルメザンチーズを入れて混ぜます。
ホタテ貝をオーブン対応のパンに移し、パン粉混合物を振りかけます。
ブロイラーの下は軽く茶色です。すぐにお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す