Coquilles Saint-Jacques à la Provençale
Les coquilles Saint-Jacques à la provençale sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 5 à 6 cuillères à soupe. beurre, 2 gousses d'ail hachées, 1/2 c. vin blanc sec, 6 tomates italiennes hachées et 3 c. persil frais haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Faire fondre le beurre dans une grande poêle et faire revenir l'ail à feu moyen environ 3 minutes.
Ajouter le vin et laisser mijoter 3 minutes.
Ajouter les tomates, le persil, le sel et le poivre et laisser mijoter 10 à 12 minutes jusqu'à ce que le mélange soit très épais.
Ajouter les pétoncles dans la poêle et cuire 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les pétoncles soient opaques.
Ne pas trop cuire.
Dans un petit bol, mélanger la chapelure et le parmesan.
Transférer les pétoncles dans un plat allant au four et saupoudrer du mélange de chapelure.
Faire légèrement dorer sous le gril. Servir immédiatement.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire