扇贝土豆
扇贝土豆是一顿比较简单的晚餐。用 3 夸脱制成。一半一半,1汤匙。辣椒、3 至 4 磅油、25 磅土豆(在盐水中煮)和 1 1/4 磅切达干酪,此食谱提供正宗、令人满意的风味。富含营养成分和美味。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将土豆切片并放入锅中,然后制作酱汁。
将一半放入一个重锅中,然后加入大约一半的油和辣椒。
将鸡底溶解在 1/2 杯水中,然后添加到牛奶混合物中。
将奶酪磨碎并放入酱汁中。
加入约 3 或 4 汤匙玉米淀粉,搅拌直至蛋奶冻稠度一致。
将酱汁倒在土豆上,融化剩余的油,倒在上面。
放入烤箱,以 300° 开始几分钟,然后升至 350°,烘烤至棕色。
这将为 50 人提供服务。
这个食谱是温思罗普·洛克菲勒夫人的厨师本·米切尔于 1968 年送给俱乐部的。
当我使用它时,我将其分解为所有成分的四分之一。
效果很好。
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