Batatas Recortadas

Fatie as batatas e coloque em panelas, depois faça o molho.

Coloque meio a meio em uma panela pesada e adicione cerca de metade do óleo e da pimenta caiena.

Dissolva a base de frango em 1/2 xícara de água e adicione à mistura de leite.

Rale o queijo e coloque no molho.

Adicione cerca de 3 ou 4 colheres de sopa de amido de milho e mexa até obter a consistência de creme.

Despeje o molho sobre as batatas e derreta o óleo restante e despeje por cima.

Leve ao forno e comece a 300° por alguns minutos, depois aumente para 350° e leve ao forno até dourar.

Isso atenderá 50 pessoas.

Esta receita foi dada ao clube em 1968 pelo cozinheiro da Sra. Winthrop Rockefeller, Ben Mitchell.

Quando eu uso, eu divido em um quarto de todos os ingredientes.

Funciona muito bem.