扇贝茄子
扇贝茄子是一道比较简单的晚餐。此食谱由 1 个中等大小的茄子、1/2 杯切碎的洋葱、2 茶匙盐、1 1/2 杯碎苏打饼干和 1 茶匙盐制成，提供正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
👨🍳 做法
将茄子削皮，切成 1 英寸的方块。
与洋葱和 1 茶匙盐一起煮约 5 分钟，直至变软但不糊状，然后沥干。
将半碎饼干放入涂有黄油的 10 x 6 x 2 玻璃烤盘中。
将茄子和洋葱放在上面。
撒上胡椒粉。
上面放上剩余的饼干，将牛奶倒入角落以覆盖盘子底部。
在上面淋上黄油。
不盖盖子，在烤箱中以 375 度烘烤 45 分钟。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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