स्कैलप्ड बैंगन
स्कैलप्ड बैंगन एक मध्यम आसान डिनर है। 1 मध्यम बैंगन, 1/2 सी कीमा बनाया हुआ प्याज, 2 चम्मच नमक, 1 1/2 सी क्रम्बल सोडा क्रैकर्स और 1 चम्मच नमक के साथ बनाया गया, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आरामदायक व्यंजन जो आत्मा को गर्म कर देता है।
👨🍳 विधि
बैंगन को छीलकर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें।
प्याज़ और 1 चम्मच नमक के साथ नरम होने तक, लेकिन गूदेदार नहीं, लगभग 5 मिनट तक उबालें और छान लें।
मक्खन लगे 10 x 6 x 2 ग्लास बेकिंग डिश में आधे टूटे हुए क्रैकर फैलाएं।
शीर्ष पर बैंगन और प्याज की व्यवस्था करें।
काली मिर्च छिड़कें.
ऊपर से बचे हुए पटाखे डालें और डिश के निचले हिस्से को ढकने के लिए कोनों में दूध डालें।
ऊपर से मक्खन छिड़कें।
ओवन में 375 डिग्री पर बिना ढके 45 मिनट तक बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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