الباذنجان المسلوق
الباذنجان الصدفي هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 باذنجان متوسط الحجم، 1/2 ج بصل مفروم، 2 ملعقة صغيرة ملح، 1 1/2 ج بسكويت صودا مفتت و1 ملعقة صغيرة ملح، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
👨🍳 طريقة التحضير
يُقشر الباذنجان ويُقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.
يُسلق مع البصل وملعقة صغيرة من الملح حتى يصبح طريًا، ولكن ليس طريًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا ثم يُصفى.
يُوزّع نصف البسكويت المفتت في طبق خبز زجاجي مقاس 10 × 6 × 2 مدهون بالزبدة.
ترتيب الباذنجان والبصل على القمة.
يرش بالفلفل.
ضعي فوقها البسكويت المتبقي ثم اسكبي الحليب في الزوايا لتغطية قاع الطبق.
رذاذ الزبدة على القمة.
تُخبز في فرن مكشوف لمدة 45 دقيقة على حرارة 375 درجة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/871741-5c0d0ac003ce4e6cb0493e8f9431fd0b.jpg)
/8226721-7a2d83baddc84cc6837c28164c116fc8.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً