Berenjena Gratinada
La berenjena gratinada es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 berenjena mediana, 1/2 taza de cebolla picada, 2 cucharaditas de sal, 1 1/2 taza de galletas de soda desmenuzadas y 1 cucharadita de sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Pele las berenjenas y córtelas en cubos de 1 pulgada.
Hervir con la cebolla y 1 cucharadita de sal hasta que estén tiernos, pero no blandos, aproximadamente 5 minutos y escurrir.
Unte las galletas medio desmenuzadas en una fuente para hornear de vidrio de 10 x 6 x 2 untada con mantequilla.
Coloque encima la berenjena y la cebolla.
Espolvorea con pimienta.
Cubra con las galletas restantes y vierta la leche en las esquinas para cubrir el fondo del plato.
Rocíe mantequilla por encima.
Hornee descubierto durante 45 minutos a 375 grados en el horno.
🍷 Maridajes Perfectos
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