帆立ナス
帆立ナスは、ほどよく簡単な夕食です。中ナス1本、玉ねぎのみじん切り1/2c、塩小さじ2、砕いたソーダクラッカー1 1/2c、塩小さじ1で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
ナスは皮をむき、1インチ角に切ります。
玉ねぎと塩小さじ1を加えて柔らかくなるまで（どろどろにならないように）約5分間煮て、水を切ります。
半分砕いたクラッカーをバターを塗った10 x 6 x 2のガラス製グラタン皿に広げます。
その上にナスと玉ねぎを並べます。
コショウを振りかける。
残りのクラッカーを上に置き、牛乳を皿の底を覆うように角に注ぎます。
その上にバターを注ぎます。
蓋をせずに375度のオーブンで45分間焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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