Aubergine festonnée
L'aubergine festonnée est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 aubergine moyenne, 1/2 tasse d'oignon émincé, 2 cuillères à café de sel, 1 1/2 tasse de biscuits soda émiettés et 1 cuillère à café de sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Parer l'aubergine et la couper en cubes de 1 pouce.
Faire bouillir avec les oignons et 1 cuillère à café de sel jusqu'à ce qu'ils soient tendres, mais pas pâteux, environ 5 minutes et égoutter.
Étaler les craquelins à moitié émiettés dans un plat allant au four en verre beurré de 10 x 6 x 2.
Disposez dessus les aubergines et les oignons.
Saupoudrer de poivre.
Garnir du reste des craquelins et verser le lait dans les coins pour couvrir le fond du plat.
Arroser de beurre.
Cuire au four à découvert pendant 45 minutes à 375 degrés.
🍷 Accords Parfaits
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