Berinjela recortada
Berinjela recortada é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 berinjela grande ou 2 pequenas, 1/2 colher de chá. sal, 2 c. tomates bem escorridos, 1/2 xícara. cebola picadinha e 2 ovos bem batidos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Descasque a berinjela; cubo e cozinhe até ficar macio em água salgada. Escorra bem.
Amasse e tempere a gosto.
Amasse os tomates e misture com a berinjela, a cebola, os ovos e a farinha de milho.
Despeje em uma caçarola untada de 2 litros.
Adicione leite suficiente para cobrir bem.
Cubra com queijo ralado.
Asse a 375° por 30 minutos.
Serve de 6 a 8.
🍷 Combinações Perfeitas
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