Überbackene Aubergine
Überbackene Auberginen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen oder 2 kleinen Auberginen, 1/2 TL. Salz, 2 c. Tomaten, gut abgetropft, 1/2 c. Fein gehackte Zwiebeln und 2 Eier, gut geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Aubergine schälen; würfeln und in Salzwasser weich kochen. Gründlich abtropfen lassen.
Pürieren und nach Geschmack würzen.
Tomaten zerdrücken und mit Auberginen, Zwiebeln, Eiern und Maisbrotbröseln vermischen.
In eine gefettete 2-Liter-Auflaufform gießen.
Fügen Sie so viel Milch hinzu, dass alles gut bedeckt ist.
Mit geriebenem Käse belegen.
30 Minuten bei 375° backen.
Für 6 bis 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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