Sopa De Cebolleta
La sopa de cebollino es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 libra de mantequilla dulce, 5 manojos de cebolletas, finamente picadas, 1 cucharadita. sal, 1/2 cucharadita. pimienta y 2 cucharadas. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Coloca la barra de mantequilla en una olla grande.
Agregue cebolletas, sal y pimienta.
Mezcle bien y cocine lentamente sin dorarse durante unos 10 minutos, revolviendo todo el tiempo.
Retire del fuego y agregue la harina.
Liso.
Agregue el caldo y revuelva a fuego lento hasta que la mezcla se engrase.
Cocine a fuego lento durante 10 minutos sin tapar.
Retire del fuego y agregue 1/2 libra de champiñones.
Coloca todo en una licuadora eléctrica y licúa.
(Para un manejo más fácil, enfríe primero). Para recalentar, agregue 1 1/4 tazas de crema sin hervir.
Sirva adornado con champiñones crudos en rodajas si lo desea.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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