Sayyadiyyi(鱼饭)
Sayyadiyyi(鱼饭)是一顿比较简单的晚餐。由 3 磅鱼(鳕鱼、石首鱼、鲈鱼)、1 杯制成。橄榄油,2 个大洋葱,粗略切碎,2 杯。米饭(长粒)和 1 茶匙。孜然,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
洗净鱼;里外加盐。
静置 1 小时。
用橄榄油煎鱼。
盛入盘中。
将炸鱼去掉头,放入 2 杯水中,中火煮约 1/2 小时。
过滤液体。
将鱼渣中的洋葱煎至金黄色,如果需要,可添加更多橄榄油。
加入米饭、小茴香、盐和胡椒。用洋葱炒米饭几分钟。
添加过滤后的液体至 4 杯量。
如果需要额外的液体,请加水。
盖上锅盖,中火煮20分钟。
然后再煮10分钟,直到米饭煮熟。
将米饭放在盘子上。将鱼去骨,放在米饭上。
用柠檬角装饰。
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