صيادي (سمك مع أرز)
الصيادي (السمك مع الأرز) هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 3 رطل من الأسماك (سمك القد، الكنعد، الفرخ)، 1 ج. زيت زيتون، 2 بصل كبير، مفروم خشن، 2 ج. أرز (حبة طويلة) و 1 ملعقة صغيرة. الكمون، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
اغسل السمك الملح من الداخل والخارج.
دعونا نقف لمدة 1 ساعة.
يقلى السمك في زيت الزيتون.
تعيين في طبق.
إزالة الرؤوس من السمك المقلي وغليها في كوبين من الماء على نار متوسطة لمدة نصف ساعة تقريبًا.
سلالة السائل.
يُحمر البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً في بقايا السمك، ويُضاف المزيد من زيت الزيتون إذا لزم الأمر.
أضيفي الأرز والكمون والملح والفلفل. يقلى الأرز مع البصل لبضع دقائق.
أضف السائل المصفى لقياس 4 أكواب.
أضف الماء إذا كانت هناك حاجة إلى سائل إضافي.
يغطى ويطهى على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة.
ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق إضافية حتى ينضج الأرز.
ضعي الأرز على طبق. نزيل عظام السمك ونضعه فوق الأرز.
مقبلات مع أسافين الليمون.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً