Сайадийи (рыба с рисом)
Сайадийи (рыба с рисом) — умеренно легкий ужин. Изготовлено из 3 фунтов рыбы (королевская треска, королевская рыба, окунь), 1 гр. оливкового масла, 2 большие луковицы, крупно нарезанные, 2 ст. риса (длиннозерного) и 1 ч. л. тмина, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Вымыть рыбу; соль внутри и снаружи.
Дать постоять 1 час.
Обжарьте рыбу на оливковом масле.
Выложить на блюдо.
Удалите головы из жареной рыбы и варите в 2 стаканах воды на среднем огне около получаса.
Процедить жидкость.
Обжарьте лук до золотистого цвета в рыбных остатках, при необходимости добавив еще оливкового масла.
Добавьте рис, тмин, соль и перец. Обжарить рис с луком несколько минут.
Добавьте процеженную жидкость до отметки 4 стакана.
Добавьте воду, если требуется дополнительная жидкость.
Накройте крышкой и готовьте на среднем огне 20 минут.
Затем варите еще 10 минут до готовности риса.
Выложите рис на блюдо. Рыбу обвалить и положить поверх риса.
Украсьте дольками лимона.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий