Name: Пикантный сырный суп
Ingredients: 1/4 c. нарезанный лук; 1/4 c. универсальная мука; 1/8 tsp. перец; 2 c. молоко; 1/2 c. мелко нарезанный сельдерей; 1 1/2 c. (6 унций) тертого сыра Чеддер; 3/4 c. тертый сыр Моцарелла; 3 tbsp. сливочное масло или маргарин; 1/4 tsp. соль; 1/8 tsp. чесночный порошок; 1 (14 1/2 oz.) can куриный бульон; 1/2 c. тертая морковь

Пикантный сырный суп

👁️ 8 просмотров

Пикантный сырный суп – это относительно легкий ужин. Сделано из 1/4 гр. нарезанный лук, 1/4 ст. муки общего назначения, 1/8 ч. л. перец, 2 гр. молока и 1/2 ст. мелко нарезанный сельдерей, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.

👨‍🍳 Приготовление

В большой кастрюле обжарьте лук на сливочном масле до готовности. Добавьте муку, соль, перец и чесночный порошок; перемешать до однородности. Постепенно добавляйте молоко; варите и помешивайте на среднем огне, пока не загустеет и не начнет пузыриться.

Тем временем доведите куриный бульон до кипения в небольшой кастрюле.

Добавьте морковь и сельдерей; варить на медленном огне 5 минут или пока овощи не станут мягкими.

Добавьте к молочной смеси и перемешайте до однородного состояния.

Добавьте сыры.

Варить и помешивать до растворения (не кипятить). По желанию украсьте луком.

Выход: около 4 порций.

💬 Комментарии