Champiñones Salteados
Los champiñones salteados son una cena fácil. Elaborado con 8 oz. paquete. champiñones blancos en rodajas, 1/2 barra de mantequilla o margarina, 1 c. caldo de res o 3 cubitos de caldo de res por 1 taza. agua, 2/3 c. Vino tinto para cocinar (marsala, burdeos, etc.) y 1/2 cucharadita. Para dorar la salsa (como gravy master), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Derrita la mantequilla o la margarina en una sartén.
Saltee los champiñones durante 5 minutos, hasta que estén tiernos.
Agregue el caldo de res, el vino tinto y la salsa para dorar; manténgalo a fuego lento durante unos 15 minutos, hasta que se reduzca a la cantidad deseada de salsa (observe de cerca; el líquido se reducirá rápidamente al final).
Sirva como guarnición o colóquelo sobre el bistec.
🍷 Maridajes Perfectos
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