الفطر المقلي

الفطر المقلي هو عشاء سهل. مصنوعة بوزن 8 أونصة. حزمة. شرائح الفطر الأبيض، نصف إصبع زبدة أو سمن، 1 ج. مرق لحم البقر أو 3 مكعبات مرقة لحم البقر إلى 1 ج. الماء، 2/3 ج. نبيذ الطبخ الأحمر (مارسالا، بورجوندي، إلخ) ونصف ملعقة صغيرة. تحمير المرق (مثل المرق الرئيسي)، توفر هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. متعة الجماهير التي لا تخيب أبدا.