Filetes De Pescado Salteados
Los Filetes de Pescado Salteados son una cena medianamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de filetes de pescado (bacalao, eglefino, lenguado, platija), 1/2 c. leche, 1/2 c. germen de trigo, 2 chalotas picadas y 1 1/2 cucharada. Aceite prensado en frío, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Luego sumerja el pescado en germen de trigo.
Saltear las chalotas en aceite y mantequilla en una sartén
2 minutos, luego agrega el pescado. Cocine brevemente, 3 minutos por un lado y 2 por el otro. No cocinar está seco y se deshace.
Al servir, agregue el perejil picado.
Agregue rodajas de limón a un lado. Sirve 4.
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