टेस्टी डेमाइस के माध्यम से सॉसेज शेफर्ड पाई

आलू छीलें और सॉसेज के साथ पानी डालकर एक बड़े पैन में डालें। तब तक पकाएं जब तक कि आलू मैश होने लायक नर्म न हो जाएं।

आलू को छान कर मैश कर लीजिये. रद्द करना। सॉसेज को काट लें और एक तरफ रख दें।

एक बड़े पैन में, मक्खन, ½ कसा हुआ प्याज, मसले हुए आलू और दूध डालें। इसे तब तक मिलाएं जब तक यह प्यूरी न बन जाए। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। रद्द करना।

एक बड़े पैन में तेल, कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च डालें और प्याज के पारदर्शी होने तक मिलाएँ।

कटा हुआ सॉसेज, टमाटर और नमक डालें। - टमाटर नरम होकर चटनी बनने तक पकाएं. अजमोद और हरा प्याज छिड़कें। धीरे से मिलाएं. रद्द करना।

ओवन को 200ºC (400ºF) पर पहले से गरम कर लें।

एक बड़े, ओवन-सुरक्षित कैसरोल डिश में, आधी आलू प्यूरी की एक परत, एक परत सॉसेज सॉस, मोज़ेरेला, फिर शेष आलू प्यूरी को चिकना करें।

ऊपर से परमेसन चीज़ और कटा हुआ अजमोद छिड़कें।

35 मिनट तक बेक करें या जब तक कि पनीर पिघल न जाए और ऊपरी परत सुनहरे रंग की न हो जाए।

आनंद लेना!