فطيرة رعاة السجق عبر Tasty Demais

نقشر البطاطس ونضعها في وعاء كبير مع الماء مع النقانق. اطهيها حتى تصبح البطاطس طرية بدرجة كافية ليتم هرسها.

تُصفى البطاطس وتُهرس. ضع جانبا. نقطع النقانق ونتركها جانباً.

في مقلاة كبيرة، أضيفي الزبدة ونصف البصل المبشور والبطاطس المهروسة والحليب. تخلط حتى تصبح بوريه. يتبل بالملح والفلفل. ضع جانبا.

في مقلاة كبيرة، ضعي الزيت والبصل المفروم والفلفل الأخضر الحار واخلطي حتى يصبح البصل شفافًا.

أضيفي السجق المفروم والطماطم والملح. اطبخي حتى تصبح الطماطم طرية وتصبح صلصة. يرش البقدونس والبصل الأخضر. مزيج بلطف. ضع جانبا.

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).

في طبق خزفي كبير آمن للاستخدام في الفرن، ضعي طبقة من نصف كمية البطاطس المهروسة، وطبقة من صلصة السجق، وجبنة الموتزاريلا، ثم الكمية المتبقية من البطاطس المهروسة.

رشي الوجه بجبنة البارميزان والبقدونس المفروم.

اخبزيها لمدة 35 دقيقة أو حتى تذوب الجبنة وتتحول الطبقة العليا إلى اللون الذهبي.

يتمتع!