Sausage Shepherds Pie von Tasty Demais

Die Kartoffeln schälen und zusammen mit den Würstchen in einen großen Topf mit Wasser geben. Kochen, bis die Kartoffeln zart genug sind, um püriert zu werden.

Die Kartoffeln abgießen und zerstampfen. Beiseite stellen. Die Würstchen hacken und beiseite stellen.

In einer großen Pfanne Butter, ½ geriebene Zwiebel, Kartoffelpüree und Milch hinzufügen. Mischen, bis ein Püree entsteht. Mit Salz und Pfeffer würzen. Beiseite stellen.

In eine große Pfanne das Öl, die gehackte Zwiebel und den grünen Chili geben und verrühren, bis die Zwiebel durchsichtig ist.

Die gehackte Wurst, die Tomaten und das Salz hinzufügen. Kochen, bis die Tomaten weich sind und eine Soße entsteht. Petersilie und Frühlingszwiebeln darüber streuen. Vorsichtig mischen. Beiseite stellen.

Heizen Sie den Ofen auf 200 °C (400 °F) vor.

In einer großen, ofenfesten Auflaufform eine Schicht der Hälfte des Kartoffelpürees, eine Schicht Wurstsauce, Mozzarella und dann das restliche Kartoffelpüree glatt streichen.

Die Oberseite mit Parmesankäse und gehackter Petersilie bestreuen.

35 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist und die oberste Schicht goldbraun wird.

Genießen!