Pastel de salchichas a través de Tasty Demais

Pelar las patatas y poner en una cacerola grande con agua junto con las salchichas. Cocine hasta que las patatas estén lo suficientemente tiernas como para hacer puré.

Escurrir y triturar las patatas. Dejar de lado. Picar las salchichas y reservar.

En una sartén grande, agrega la mantequilla, ½ cebolla rallada, el puré de papas y la leche. Mezclar hasta que se convierta en un puré. Sazone con sal y pimienta. Dejar de lado.

En una sartén grande poner el aceite, la cebolla picada, el chile verde y mezclar hasta que la cebolla esté transparente.

Agrega la salchicha picada, los tomates y la sal. Cocine hasta que los tomates estén suaves y se conviertan en una salsa. Espolvoree el perejil y las cebolletas. Mezclar suavemente. Dejar de lado.

Precalienta el horno a 200ºC (400ºF).

En una cazuela grande apta para horno, alise una capa de la mitad del puré de patatas, una capa de salsa de salchicha, la mozzarella y luego el resto del puré de patatas.

Espolvorea la parte superior con queso parmesano y perejil picado.

Hornee por 35 minutos o hasta que el queso se derrita y la capa superior se dore.

¡Disfrutar!