Пирог с сосисками от Tasty Demais

Картофель очистите и положите в большую кастрюлю с водой вместе с сосисками. Варить до тех пор, пока картофель не станет достаточно мягким, чтобы его можно было превратить в пюре.

Слейте воду и разомните картофель. Отложите в сторону. Нарежьте колбаски и отложите в сторону.

В большую кастрюлю добавьте сливочное масло, ½ тертой луковицы, картофельное пюре и молоко. Перемешайте до состояния пюре. Приправьте солью и перцем. Отложите в сторону.

В большую кастрюлю положите масло, нарезанный лук, зеленый перец чили и перемешайте, пока лук не станет прозрачным.

Добавьте нарезанную колбасу, помидоры и соль. Готовьте, пока помидоры не станут мягкими и не превратятся в соус. Посыпаем петрушкой и зеленым луком. Аккуратно перемешайте. Отложите в сторону.

Разогрейте духовку до 200°C (400°F).

В большой, пригодной для использования в духовке форме для запекания разровняйте слой половины картофельного пюре, слой колбасного соуса, моцареллу, затем оставшееся картофельное пюре.

Посыпьте сверху сыром пармезан и рубленой петрушкой.

Выпекайте 35 минут или пока сыр не расплавится, а верхний слой не станет золотистым.

Наслаждаться!