Name: Ensopado de Macarrão com Salsicha
Ingredients: 1 to 1 1/2 libra de salsicha italiana (remova a casca, se houver); 3 pimentão médio (ou 2 grandes), verde e amarelo, picado (cerca de 2 1/4 xícara); 1 cebola média picada (1/2 xícara); 1 clove alho picado; 6 c. água; 2 (14 1/2 oz.) cans Tomates cozidos à italiana; 1 (14 oz.) can caldo de galinha; 1 tbsp. açúcar; 1 tbsp. manjericão fresco picado ou 1 colher de sopa. seco e esmagado; 1 tbsp. orégano fresco cortado ou 1 colher de sopa. cortado em cubos; 1 tbsp. Molho inglês; 2 1/2 c. macarrão seco (gemalle, rotini ou gravata borboleta)

Ensopado de Macarrão com Salsicha

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Ensopado de Macarrão com Salsicha é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 a 1 1/2 lb de linguiça italiana (remova o invólucro se houver), 3 pimentões médios (ou 2 grandes), pimentões verdes e amarelos picados (cerca de 2 1/4 xícara), 1 cebola média picada (1/2 xícara), 1 dente de alho picado e 6 xícaras. água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Em um forno holandês de 5 ou 6 litros, cozinhe a linguiça, o pimentão, a cebola e o alho em fogo médio até que a carne esteja dourada e os vegetais macios.

Escorra a gordura e seque a carne e os vegetais com papel toalha para remover o excesso de gordura.

Adicione água, tomate não drenado, caldo, açúcar, manjericão, orégano e molho inglês. Deixe ferver; reduza o fogo, tampe e cozinhe por 45 minutos. Junte o macarrão.

Cozinhe descoberto por mais 10 minutos ou até que a massa esteja macia.

Coloque em tigelas.

Decore com ervas, se desejar.

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