Name: Wurstnudelneintopf
Ingredients: 1 to 1 1/2 Pfund italienische Wurst (evtl. Hülle entfernen); 3 mittelgroße (oder 2 große) Schilfpaprika, grüne, gelbe Paprika, gehackt (ca. 2 1/4 c.); 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt (1/2 c.); 1 clove Knoblauch, gehackt; 6 c. Wasser; 2 (14 1/2 oz.) cans Geschmorte Tomaten nach italienischer Art; 1 (14 oz.) can Hühnerbrühe; 1 tbsp. Zucker; 1 tbsp. gehacktes frisches Basilikum oder 1 EL. getrocknet und zerkleinert; 1 tbsp. gehackter frischer Oregano oder 1 EL. gewürfelt; 1 tbsp. Worcestershire-Sauce; 2 1/2 c. getrocknete Nudeln (Gemalle, Rotini oder Fliege)

Wurstnudelneintopf

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Wurst-Pasta-Eintopf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 bis 1 1/2 Pfund italienischer Wurst (Hülle entfernen, falls vorhanden), 3 mittelgroßen (oder 2 großen) grünen, gelben Schilfpaprika, gehackt (ca. 2 1/4 c.), 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt (1/2 c.), 1 Knoblauchzehe, gehackt und 6 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Zubereitung

In einem 5-Liter- oder 6-Liter-Dutch-Ofen Würstchen, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch bei mittlerer Hitze kochen, bis das Fleisch braun und das Gemüse zart ist.

Lassen Sie das Fett abtropfen und tupfen Sie Fleisch und Gemüse mit Papiertüchern ab, um überschüssiges Fett zu entfernen.

Wasser, nicht abgetropfte Tomaten, Brühe, Zucker, Basilikum, Oregano und Worcestershire-Sauce hinzufügen. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren, abdecken und 45 Minuten köcheln lassen. Nudeln unterrühren.

Ohne Deckel weitere 10 Minuten kochen lassen oder bis die Nudeln gerade zart sind.

In Schüsseln füllen.

Nach Belieben mit Kräutern garnieren.

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