ソーセージパン
ソーセージブレッドは、適度に簡単な夕食です。小さじ2 1/2で作ります。オリーブ油または植物油、分割、13 オンス子牛のソーセージ、ケーシングから取り出した、1c.各:みじん切りにした玉ねぎ、緑または赤ピーマン、みじん切りにしたニンニク1片、小さじ1。フェンネルシード(オプション)、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
オーブンを425°に予熱します。
10インチのフライパンに小さじ2杯の油を入れて熱します。ソーセージ、玉ねぎ、ピーマン、ニンニクを加え、大きなソーセージを木のスプーンで崩しながら、ソーセージがもろくなり、ピンク色でなくなり、野菜が柔らかくなるまで、約2〜3分煮ます。
必要に応じて、フェンネルを加えてかき混ぜます。塩とコショウを加えてかき混ぜます。
脇に置いて冷まします。
作業台上でピザ生地を12 x 10インチの長方形に押します。
ソーセージ混合物を生地の表面全体に広げ、混合物を生地に押し付けます。
側端から始めて、生地をゼリーロール状に巻き、フィリングを包みます。細い端をそれぞれつまんで密封し、端をパンの下に押し込みます。継ぎ目を下にしてパンを9 x 5 x 3インチのテフロン加工のパン型に移し、きつね色になるまで約15分間焼きます。
ペストリー用の刷毛を使って、残りの小さじ1/2の油をパンの上に刷毛で塗り、さらに5分焼きます。
オーブンからパンを取り出し、5分間冷まします。お召し上がりの際は、10等分に切ってお召し上がりください。
10人分です。
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