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ソーセージとザワークラウト
これは、私が一緒に教会に通っていた優しいドイツ人の老婦人から教えてもらったレシピです。この料理の準備と調理には十分な時間をとってください。時間と労力をかける価値は間違いなくあります。温かいジャーマンポテトサラダと赤キャベツを添えてください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
ザワークラウト、キャラウェイシード、ブラウンシュガー、リンゴを大きな鍋に入れ、中弱火にかけ、混合物を沸騰させます。
火を弱め、時々かき混ぜながら2時間煮ます。
オーブンを 325 °F (165 °C) に予熱します。
9x13インチのグラタン皿にグリースを塗ります。
ベーコンと玉ねぎをフライパンに入れて中火にかけ、ベーコンがほぼカリカリになり、玉ねぎが茶色になり始めるまで約10分間炒めます。
ベーコン混合物をザワークラウトに加えてかき混ぜます。
同じフライパンで、キールバサ ソーセージを残りのベーコン グリースで茶色になり始めるまで 10 ～ 15 分間焼きます。ザワークラウト混合物に混ぜます。
準備しておいたグラタン皿にザワークラウトとソーセージの混合物をスプーンで入れます。
予熱したオーブンで泡立つまで約1時間焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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