Name: Poivrons farcis aux saucisses et au riz
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 6 gros poivrons verts; 1 pound saucisse hachée; 1 gros oignon, haché; 2 (10.75 ounce) cans soupe à la tomate; 2 2/3 cups eau; 1 tablespoon poudre de chili; 1 tablespoon poudre d'ail; sel et poivre au goût; 1 pound Fromage cheddar, râpé, divisé; 3 cups riz instantané non cuit

Poivrons farcis aux saucisses et au riz

⏱️ Prêt en 1h 30m 🥄 Prép. 30 min 🔥 Cuisson 1h 👥 6 portions 👁️ 5 vues

Poivrons verts farcis avec du riz et des saucisses dans une sauce tomate au fromage. La soupe aux tomates est utilisée à la place de la sauce tomate. Très, très bien.

🔗 Recette adaptée de AllRecipes

👨‍🍳 Instructions

Couper le dessus des poivrons verts; retirez les graines et les membranes et rincez bien.

Portez à ébullition une grande casserole d'eau.

Ajouter les poivrons et cuire 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croquants.

Placer les saucisses et les oignons dans une grande poêle profonde.

Cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'ils soient uniformément dorés.

Réduire le feu à moyen et incorporer la soupe aux tomates, l'eau, la poudre de chili, la poudre d'ail, le sel et le poivre. porter à ébullition douce.

Réduire le feu à doux, incorporer les 3/4 du fromage et laisser mijoter pendant 1 heure.

Pendant ce temps, préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Préparez le riz instantané selon les instructions sur l'emballage.

Remuer avec une fourchette, puis incorporer au mélange de tomates.

Laisser mijoter 30 minutes.

Verser le mélange de riz dans les poivrons.

Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes.

Saupoudrer le reste du fromage sur les poivrons et placer sous le gril jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.

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