सॉसेज और काली मिर्च पेनी

हल्के नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में उबाल लें; पेनी डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक और काटने के लिए सख्त होने तक, लगभग 11 मिनट तक पकाएं।

मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में तेल गरम करें, और सॉसेज, प्याज, हरी बेल मिर्च, लाल बेल मिर्च, नारंगी बेल मिर्च और मशरूम को पकाएँ और हिलाएँ जब तक कि सब्जियाँ नरम न हो जाएँ, लगभग 10 मिनट।

सब्जी के मिश्रण में कटे टमाटर, टमाटर सॉस, कीमा बनाया हुआ लहसुन, लहसुन पाउडर, अजवायन, तुलसी, नमक, काली मिर्च और लाल मिर्च के टुकड़े मिलाएँ; धीमी आंच पर पकाएं और बीच-बीच में हिलाते हुए लगभग 10 मिनट तक पकाएं।

पास्ता और चम्मच को प्लेट में निकाल लें और ऊपर से सॉस का मिश्रण डालें।