Sopa de Chucrute
A sopa de chucrute é um jantar moderadamente fácil. Feito com entrecosto de 2 libras, 3 qt. água, 2 c. batatas cortadas em cubos e descascadas, 2 cenouras picadas e 1 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Em uma chaleira grande, cozinhe as costelas até ficarem macias, cerca de 1 hora e meia. Retire a espuma.
Retire as costelas, coe o caldo e leve à geladeira.
Retire a carne dos ossos e reserve.
Quando esfriar, retire a gordura do caldo. Volte ao fogo.
Adicione batatas, cenouras, sal e pimenta; cozinhe até que os vegetais estejam macios.
Adicione o chucrute, a linguiça e a carne de costela; cozinhe até aquecer.
Enquanto isso, cozinhe o bacon até ficar crocante, escorra e esfarele.
Descarte todas as gotas, exceto uma colher de sopa.
Cozinhe a cebola em gotas até ficar macia (pode usar óleo).
Adicione cebola à sopa; cozinhe por mais 20 a 30 minutos.
Adicione o bacon e sirva.
Rende 3 quartos.
É delicioso.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentários
Ainda não há comentários. Seja o primeiro a compartilhar sua opinião!
Deixar comentário