Зауэрбратен
Зауэрбратен — впечатляющий ужин, который можно приготовить примерно за 2 часа 14 минут. Сделано с помощью c. вода, в. белый уксус, мелко нарезанный лук, нарезанный корень сельдерея и нарезанная морковь — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.
Вскипятите воду и уксус с луком, сельдереем, морковью и специями. Дать остыть и залить мясо в кастрюле.
Накройте крышкой и поставьте в прохладное место на 2–3 дня.
Время от времени переворачивайте мясо.
Вынуть из маринада; обсушите и натрите солью и перцем.
Замочить изюм в холодной воде.
Разогрейте жир на сковороде и обжарьте мясо со всех сторон.
Процедите маринад и обжарьте овощи в одной кастрюле с мясом.
Вмешайте томатную пасту и добавьте половину подогретого маринада.
Дать настояться под крышкой около 2 часов на среднем огне.
Достаньте мясо и сохраните в тепле.
Добавьте в бульон оставшийся маринад и перемешайте.
Процедите и снова быстро вскипятите с изюмом и миндалем, загустите кукурузным крахмалом.
Нарежьте и подавайте с соусом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий