सॉरब्रेटन
सॉरब्रेटन एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 4 पाउंड बोनलेस चक या रम्प रोस्ट, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च, 2 सी के साथ बनाया गया। वाइन सिरका, 2 सी. पानी और 1 कली लहसुन, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
मांस में नमक और काली मिर्च डालें और एक बड़े कटोरे में रखें।
सिरका और पानी उबालें और लहसुन, प्याज, तेज पत्ता, काली मिर्च, चीनी और लौंग डालें।
बीफ़ के ऊपर मैरिनेड डालें, ढकें और 12 घंटे या रात भर के लिए फ्रिज में रखें।
मांस निकालें और कागज़ के तौलिये से अच्छी तरह सुखा लें।
मैरिनेड सुरक्षित रखें।
मांस को आटे से सराबोर करें।
एक भारी केतली में, बेकन ड्रिपिंग्स को गर्म करें; मांस डालें और सभी तरफ से भूरा करें।
2 कप मैरिनेड डालें, कसकर ढकें और धीरे-धीरे धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि मांस नरम न हो जाए, 2 1/2 से 3 घंटे।
मांस को एक गर्म थाली में निकालें और गर्म रखें।
- थोड़ा सा आटा और पानी मिलाकर ग्रेवी को गाढ़ा कर लीजिए. खट्टा क्रीम मिलाएं और कटे हुए मांस के ऊपर परोसें।
8 से 10 को परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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