Sauerbraten
Sauerbraten é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de carne bovina (assada) ou veado, 1 c. vinagre, 1 c. água, 1 c. cebolas fatiadas e 8 dentes inteiros, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Cubra a carne com vinagre, água, cebola, louro, cravo, sal, pimenta e açúcar.
Deixe descansar por 24 horas na geladeira. Remova e seque.
Carne marrom em óleo quente.
Coloque na gradinha da panela de pressão.
Coe a mistura de vinagre e adicione 1 1/2 xícara à carne.
Cozinhe com pressão de 10 libras por 45 a 60 minutos.
Esfrie e engrosse o molho com gengibre esfarelado.
🍷 Combinações Perfeitas
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