Sauerbraten
Sauerbraten es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de carne de res (asado) o venado, 1 taza. vinagre, 1 c. agua, 1 c. cebollas, en rodajas y 8 dientes enteros, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
👨🍳 Instrucciones
Cubrir la carne con vinagre, agua, cebolla, laurel, clavo, sal, pimienta y azúcar.
Dejar reposar 24 horas en frigorífico. Retirar y secar.
Dore la carne en aceite caliente.
Colóquelo sobre la rejilla en la olla a presión.
Cuele la mezcla de vinagre y agregue 1 1/2 tazas a la carne.
Cocine a 10 libras de presión durante 45 a 60 minutos.
Enfríe y espese la salsa con galletas de jengibre desmenuzadas.
🍷 Maridajes Perfectos
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