سويربراتن
Sauerbraten هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 2 رطل من لحم البقر (وعاء مشوي) أو لحم الغزال، 1 ج. الخل، 1 ج. الماء، 1 ج. بصل مقطع إلى شرائح و8 فصوص كاملة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
👨🍳 طريقة التحضير
يُغطى اللحم بالخل والماء والبصل وورق الغار والقرنفل والملح والفلفل والسكر.
اسمحوا الوقوف 24 ساعة في الثلاجة. إزالة ومسح الجافة.
لحم بني في زيت ساخن.
ضعيها على الرف في طنجرة الضغط.
يُصفّى خليط الخل ويُضاف 1 1/2 كوب إلى اللحم.
يُطهى عند ضغط 10 رطل لمدة 45 إلى 60 دقيقة.
مرق بارد وسميك مع قطع الزنجبيل المفتتة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً